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取长补短，探索创新是成功的关键。他前后赶赴长沙、武汉、绍兴等地拜师学习，创造出自己的配方。为了提高臭豆腐的口味，选料采取优质非转基因大豆，制作过程使用纯净水，食用菌发酵。这一系列的操作，造就了今天位列油炸臭豆腐行业前三名的火龙田记臭豆腐。
山东火龙商贸集团有限公司成立于2012年6月，注册资金5000万，主要从事油炸臭豆腐的生产、研发、销售、运营及美食项目的连锁经营。
品质如一是企业长久存活之道，紧随时代发展是企业长久发展之道，企业能够营销的的不单单是产品，品牌、口碑、服务都是企业盈利点，如何营销的同时还能维护好才是关键。火龙商贸集团坚持自建工厂、自选原材、自主生产，为的就是掌握产品核心竞争力，从食材源头要加工成品，都牢牢把控。并于13年在天桥区泺口街道新城社区建立生产基地，开始自主加工臭豆腐生胚。
眼光放长远，“快钱”来的也快，失去的也快，“慢钱”慢钱随慢，却绵绵不断。以大投入换取长久小回报的大胆经营模式，最大程度的降低生产成本、提高产品质量，将“内部损耗”降至最低，将“外部风险”趋近于零。为更好地提高产品的质量和产量，2019年5月在黄河北鑫茂科技园3600平方的生产基地开始投入使用，率先油炸臭豆腐行业里实现规模化、产业化、科学化、创新化。
企业采用直营+加盟的发展模式，加速拓展市场，迅速抢占市场份额的基础上，以直营店作为经营样本和产品试点，及时了解市场风向，快速获取市场信息，形成调研-研发-营销-推广的闭环操作，不断对产品进行升级换代。
以服务作为守城高墙，深入了解客户愿望，满足客户需求，将服务作为企业与客户之间的强力胶。
秉承用我完美服务，缔造火龙事业，实现产业报国的企业愿景，服务社会，关爱民生。经过多年的发展，形成了以产品管理中心、营销管理中心、财务管理中心、人力行政中心、企业策划中心、直营事业部、电子商务中心为核心的经营团队。
以技术作为攻城利刃，授人以鱼不如授人以渔并不适用于竞争残酷的商业市场，牢牢把控“渔”术，确保“渔”术的先进行，才能常驻于竞争不败之地。在企业保证平稳发展的同时，加大研发和推广成本，取长补短，探索创新，将“渔”术的技术优势提升为“技术垄断”是成功的关键。以火龙田记油炸臭豆腐为主打产品，以真材实料、口味纯正、绿色安全得到了加盟商和消费者的一致好评，口碑相传。截止到目前，全国品牌直营店和加盟店已达1600余，已覆盖17个省（直辖市及自治区），已累计生产和销售臭豆腐5亿余块。并通过了ISO9001国际质量管理体系认证及油炸臭豆腐SC生产资质（行业首批认证企业之一，目前为止也是油炸臭豆腐行业中长江以北唯一一家取得资质的企业）。创新发展上也有杰出表现，十项实用新型专利，十个计算机软件著作权，一项发明专利，四十余个商标注册。
于2020年初，火龙商贸集团紧跟时代步伐，逐步建设“电商＋直播＋网红”发展模式，发挥自身源头工厂优势，短短数月，各平台累计观看10万人次，下单1.6万单，同比增长8倍，取得销售近百万元的好成绩。
公司坚持良心、安全、放心、健康的产品理念，先后荣获山东省文明诚信民营企业、济南市重合同守信用单位、济南市农业龙头企业、济南市消费者满意者单位、中国国际商会会员单位、中国创富项目展最具投资价值品牌、山东创富项目加盟商最满意品牌、山东餐饮业十佳连锁品牌等诸多荣誉，同时被山东电视台、齐鲁电视台、辽宁电视台、大众日报、齐鲁晚报、生活日报、山东商报、济南时报、现代营销、创业、大众投资、致富时代等多家媒体跟踪报道。公司广泛开展产学研合作，致力于食品安全和品质的提升。
公司将建成集生产、研发、运营、销售为一体的豆类产业链，并逐步向规模化、产业化、科学化、创新化方向发展。整合优质资源，构建完整的生产、管理、营销和物联网体系，智能化云平台，辐射全球。弘扬饮食文化、推广安全食品。以专业的管理团队、产品团队、研发团队、运维团队为核心，打造符合市场需求的特色食品，形成独特的核心竞争力。以客户为中心，互利共赢，共同成长为客户理念，团结协作、目标一致、勇于拼搏，共创安全健康食品遍天下的新纪元。
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